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Speciale notte di San Silvestro, una cena di fine anno in grande stile presso il Pantheon Ricevimenti. Il 31 Dicembre 2019 trascorri la notte più lunga e più divertente dell’anno presso l’esclusiva sala ricevimenti Pantheon di Corato. Ti aspetta un Cenone di San Silvestro all’insegna del divertimento, della buona cucina e delle antiche tradizioni, in un ambiente allegro, elegante ed accogliente. Avvincente selezione musicale e animazione per grandi e piccoli, soprese e Cotillon!
Menu’ Cenone di San Silvestro | 31 Dicembre 2019
Prosecco di Benvenuto
Ostriche, mazzancolla in olio cottura
Pralina di Bresaola e mozzarella ai semi di papavero
Merluzzo in Scrigno di pasta Philo
Polpo con stracciatella Fumè Maionese di Ceci neri della murgia
Cubotto di Tonno Rosso scottato al sesamo
Seppiolina grigliata
Carpaccio di vitello, castagne miele d’acacia
Funghetti di bosco, Rubini di melograno
Risotto salmone fumè Polvere di Limone
Sfumato alla vodka con caviale
Pansotto di magro Burro salvia porcini
Trancio di ombrina con Aragostella
Fresco al limone
Conserva di frutti di bosco, crema chantilly
Buscotto al burro
Cotechino e lenticchie della tradizione…
A mezzanotte gran spettacolo pirotecnico
Musica e animazione
Cotillons
Vi aspettiamo il 31 Dicembre per il Cenone di San Silvestro!
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